漢堡怎么做簡單又好吃 長期吃它有什么危害

1、脆雞堡，脆雞堡以口味劃分又分為田園脆雞堡、香辣脆雞堡，顧名思義，里面的餡餅是炸的酥脆的雞排，吃起來外軟內脆，帶有濃濃的雞肉香味，是最為常見的漢堡包。

2、芝士牛肉堡，一般都是雙層牛肉，芝士也就是奶酪，擁有特別鮮甜味道，搭配口感較勁道牛肉非常合適。芝士和牛肉都是營養價值豐富的食材，所以這種漢堡的營養價值很高。

3、鱈魚堡，作為一種以海鮮為餡餅的漢堡包，它的口感是不同于其他漢堡包的。鱈魚的肉質甘美、絲滑，蛋白質非常高，非常適合油炸。外表稍微酥脆而內里軟嫩的口感讓人感覺很奇特。

4、培根雞蛋堡，這種漢堡口味較為清淡，培根是用煎的方式，蛋也是用煎的方式，搭配沙拉醬口感很不錯，很適合做早餐。

5、鮮蝦堡，肥嫩的大蝦嵌入雞排當中，濃郁的鮮味蘊藏其中，咬上一口，宛如香氣炸彈般從口腔散發。大蝦緊嫩的口感被雞排松弛的口感襯托的更好。

第一步，炸雞腿排。將買好的雞腿排成品放在熱好的油鍋里，按照說明看來，炸四分鐘后撈出。這時你會發現，肉排由最初的乳白色變成了金黃色外皮，酥酥的，表皮上還有余油在崩，所以拿的時候一定要注意安全。把肉排放到過濾網中，一滴滴油滴下來，呈透明的金黃色，滴在油鍋里，翻起一點點浪波。

雞腿排炸好后放在一旁濾油，因為如果不做這一步，做出的漢堡醬非常油膩，就算家中的油干凈，這樣吃也不健康。

第二步，是加熱面包。將買來的漢堡面包從上面三分之一的地方切開，因為這樣子上面的餅蓋較小，下面的餅盤較大，雞腿肉排在里面會更穩固，不易掉出。同時這樣子也符合人的審美，看起來從上到下是逐漸變大的，美觀分再次加一！將切好的面包放在烤盤上，里面朝向烤盤。若是家中沒有烤盤的可以用電餅鐺或平底鍋代替，這里不是煎，只需要一個加熱的容器把面包加熱一下。

加熱之后的面包，里側微微泛黃，有硬硬的“噶扎”，這便是最好的火候了。烤的時間過長，面包內測就糊了，黑乎乎的看著就沒食欲；時間過短呢，里面還是軟的，塌塌的也不好吃。

第三步，加入醬料。就是把面包內側向上，在內測上擠上適量沙拉醬，喜歡番茄醬的朋友們還可以加點番茄醬，對沙拉醬過敏的朋友就加點千島醬，自己動手，量多量少當然是自己說了算。加完千島醬，取幾片切好的生菜葉，然后把腿排放到菜葉上，蓋上面包蓋，一個“自制”的漢堡包就做好了。

其實，國外的正宗做法中還要加入酸黃瓜片、西紅柿切片和洋蔥圈，油膩香滑的腿排，加上甜甜的沙拉醬，再配上清爽解膩的蔬果。西紅還和黃瓜都是減肥減值的好蔬菜，正好“抵消”腿排加上沙拉醬略超標的脂肪，美味也健康。

1、損害智力 

洋快餐中的油炸食物及飲料含鋁量均偏高，長期食用會對孩子的智力發育造成影響，使學習變得困難。且洋快餐中還加入了很多的食鹽、糖精、味精成分，這些物質容易導致高血壓、動脈硬化等病，還會影響大腦的血液供應，使腦細胞經常處于缺氧缺血狀態; 

2、導致肥胖

 漢堡、薯條等食物會引起人體內激素變化，易使人尤其是兒童上癮，加上洋快餐又基本都是高蛋白、高熱量、高脂肪的食物，所以非常容易引發肥胖; 

3、導致早熟 

洋快餐對體內內分泌激素的影響除了會使人上癮，還會導致兒童早熟，危害孩子的健康發育成長; 

4、導致慢性病 

在洋快餐中反式脂肪酸的含量占比高達38%，它會減少體內的“好”膽固醇(防止血管硬化)，增加“壞”膽固醇(容易導致血管梗塞)，長期食用者會因此而患上糖尿病、冠心病等慢性病;