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| 排名 | 品牌 | 品牌簡(jiǎn)介 | 排名上升情況 |
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 海底撈 |
海底撈，屬于四川海底撈餐飲股份有限公司，成立于1994年，四川著名商標(biāo)，川味火鍋領(lǐng)先者，以火鍋味美與特色周到服務(wù)而聞名，經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的跨地區(qū)直營(yíng)餐飲品牌火鍋店。 |  |
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 小肥羊 |
小肥羊，屬于百勝（中國(guó)）投資有限公司，小肥羊，2012年成為百勝餐飲集團(tuán)旗下品牌，以經(jīng)營(yíng)特色火鍋及特許經(jīng)營(yíng)為主，兼營(yíng)調(diào)味品研制銷售的跨國(guó)餐飲連鎖企業(yè)。 | |
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 小龍坎 |
成都小龍坎餐飲管理有限公司，從事餐飲連鎖及飲食研究等領(lǐng)域的督飲管理公司，以線上營(yíng)銷推廣拉動(dòng)線下門店客流量，以國(guó)際化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提供個(gè)性化的服務(wù)。 | |
| 4 |  臺(tái)味源老火鍋 |
臺(tái)味源老火鍋加盟品牌，多種湯底，多樣化套餐，好吃不貴，兩人套餐17個(gè)菜品、四人套餐32個(gè)菜品、六人套餐49個(gè)菜品。重口味牛油鍋底，經(jīng)典的麻辣味，好吃嘴們無(wú)法抵抗。遇到濃稠奶白的骨湯，可以再來(lái)把串串。來(lái)自深山的菌類，成就活色生香的美味。 | |
| 5 |  呷哺呷哺 |
呷哺呷哺，屬于呷哺呷哺餐飲管理有限公司，成立于1998年，源自臺(tái)灣，較大規(guī)模的吧臺(tái)式涮鍋連鎖企業(yè)，以一人一鍋形式為特色的時(shí)尚小火鍋品牌，大型連鎖餐飲企業(yè)。呷哺呷哺源自臺(tái)灣，是深受消費(fèi)者喜愛的時(shí)尚小火鍋品牌。1998年創(chuàng)立于北京，由北至南，覆蓋中國(guó)十八個(gè)省份的80多個(gè)城市，至今在中國(guó)擁有超過(guò)800家直營(yíng)餐廳，并于香港隆重上市 | |
| 6 |  譚鴨血老火鍋 |
譚家世代皆擅烹飪。譚公幼時(shí)偶然食一豆腐鴨血，因久念不忘而習(xí)研自成一派，始稱--鴨血火鍋。譚公于夜市一隅始賣鴨血火鍋。食客往來(lái)不絕，每日點(diǎn)燈沽賣至三更，仍有人慕名而來(lái)。譚公鴨血極盡講究。擒生猛活鴨一刀入頸，鴨血本味鮮美并清熱解毒，老幼婦孺皆愛食之 | |
| 7 |  誘一鍋 |
誘一鍋筋頭巴腦提倡綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)的餐飲經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持走多元化發(fā)展之路，在餐飲、食品深加工方面引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，形成各類火鍋調(diào)料生產(chǎn)、加工、銷售一條龍?bào)w系。 | |
| 8 |  眾庭小院老火鍋 |
重慶清鼎餐飲管理有限公司是集特色餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、餐飲技術(shù)培訓(xùn)、區(qū)域加盟授權(quán)、人才培訓(xùn)以及火鍋文化研究與傳播、正宗重慶火鍋研發(fā)與經(jīng)營(yíng)、火鍋底料加工生產(chǎn)為一體的綜合型餐飲企業(yè)。 企業(yè)融匯川渝兩地特色餐飲美食之精華,以弘揚(yáng)重慶火鍋文化為己任，建有成熟完善餐飲產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)襟w系，人員培訓(xùn)基地、產(chǎn)品研發(fā)基地、物流配送基地、底料生產(chǎn)基地、原料種植基地、集團(tuán)商學(xué)院等產(chǎn)業(yè)基地，更打造出一支具有重慶特色餐飲美食經(jīng)營(yíng)連鎖、品牌市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、店鋪營(yíng)銷策劃、后期扶持運(yùn)作的優(yōu)秀管理、技術(shù)團(tuán)隊(duì)，分為四大中心：管理中心、行政中心、運(yùn)營(yíng)中心、加盟中心；五大部門：設(shè)計(jì)部、財(cái)務(wù)部、物配部、研發(fā)部、廚政部，共約50余人，只為塑造出火鍋品牌，在現(xiàn)代餐飲行業(yè)里具有強(qiáng)有競(jìng)爭(zhēng)力! | |
| 9 |  湊熱鬧火鍋 |
正宗火鍋加盟流程_湊熱鬧火鍋加盟 | |
| 10 |  皇城老媽 |
成都市皇城老媽酒店有限公司，國(guó)家保護(hù)商標(biāo)，中國(guó)餐飲優(yōu)秀企業(yè)，中國(guó)川菜暢銷品牌，中華餐飲名店，中國(guó)優(yōu)秀火鍋品牌，川菜發(fā)展最具影響力品牌。 | |
